Какой способ вы можете рекомендовать для вымачивания разделанной сельд

Алла Алла
Какой способ вы можете рекомендовать для вымачивания разделанной сельди?

Ответы:

Viking
В молоке. В крайнем случае, в воде.

Ветка
..для чего ее вымачивать то..?. про молоко и чай все это глупости... если соленая очень.. то просто залейте ее холодной водой.. пусть постоит так минут 10...

Ольга
Залить кипятком Через час слить

Tiana
национальная русская забава-засолить кило сельди тонной соли - была актуальна в стародавние времена, когда не было холодильников. Ту сельдь нужно было вымачивать, (классика-в чае) Современные люди пользуют малосольную сельдь, её вымачивать - только портить

U(CN)5
А зачем её вообще вымачивать? Сейчас вроде солью не балуются... Если сельдь пересоленная и "дубовая" её вымачивают в молоке. Это разрыхляет мясо рыбы. Если наоборот слишком рыхлая, а вам нужна крепенькая, то в чае (естественно несладком).

Ириша_Ч
Я обычно из пересоленной сельди делаю форшмак или рубленую сельдь

ИРЭНА
в чайной заварке

Карелочка
В воду добавьте чайной заварки, чтоб покрепче был раствор и вымачивайте. Так селедка останется крепкой. .

Andro Luporez
В молоке или чае. Молоко, кроме избавления от соли, делает вкус сельди более мягким и нежным. Чай похожим на копченую.

андрей филоненко
вода-чай)) А зачем её вообще вымачивать?